Krajíčky chleba s vejci, salámem, mozzarellou, rajčaty…
Ingredience:
| 4 ks | krajíčků toastového chleba |
| 4 ks | plátků kořeněného salámu |
| 2 ks | malých rajčat |
| 2 ks | vajec |
| 2 ks | snítek bazalky |
| 125 g | mozzarelly |
| 3 lžíce | mléka |
| 3 lžíce | hladké mouky |
| rostlinný olej | |
| sůl |
Postup:
1. Krajíčky chleba nakrájíme na trojúhelníky
2. V hlubokém talíři rozkvedláme vejce se solí
3. Do druhého talíře nasypeme mouku
4. Kousky chleba namočíme nejprve ve vejcích a potom v mouce
5. Připravené krajíčky ihned po obou stranách opékáme do křupava v rozpáleném oleji
6. Omyjeme rajčata, jedno nakrájíme na osm plátků, druhé rozčtvrtíme
7. Omyjeme bazalku, osušíme ji a otrháme lístky
8. Na jednu část chlebů rozdělíme nejprve kolečka salámu, na ně rajčata, sýr a nakonec lístky bazalky
9. Druhou polovinu chlebů překlopíme toasty a přitlačíme je
10. Rozdělíme na talířky a ozdobíme čtvrtkami rajčete a několika lístky bazalky.











































