30 minut(y)
Náročnost 2
Skvělá večeře nebo odpolední svačinka.
Ingredience:
| Pro 6 osob: | |
| 12 ks | čtvercových (oválných) topinek z bílého nebo tmavého chleba |
| 150 g | vařeného uzeného masa |
| 60 g | osmažené strouhanky |
| 40 g | másla |
| 20 g | kapar |
| 4 ks | vajec |
| trochu pažitky | |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| máslo na opečení topinek |
Postup:
1. Připravené krajíčky bílého (tmavého) chleba na obou stranách pokapeme nebo slabě potřeme máslem, narovnáme na horký suchý plech a prudce opečeme v předehřáté troubě po obou stranách dozlatova (nebo je opečeme v pánvi přímo na rozpáleném másle na každé straně dorůžova)
2. Vejce v hrnečku dobře rozkvedláme, pak k nim přidáme na drobné kostečky nakrájené uzené maso, rozsekané kapary, nadrobno nasekanou pažitku, osolíme, opepříme a dobře promícháme
3. Na větší pánvi rozpálíme máslo, nalijeme do něho vaječnou směs a za stálého míchání vařečkou ji necháme na mírném ohni tak dlouho, až kašovitě zhoustne
4. Hotovou vaječnou směsí pak silně potřeme připravené horké topinky
5. Povrch topinek posypeme osmaženou strouhankou a ihned podáváme.
– Obměny: Místo uzeného masa můžeme do směsi nakrájet také uzenáče nebo na másle podušené houby.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.