Zahuštění polévky.
Ingredience:
| 4 lžíce | mléka |
| 100 g | strouhanky |
| 50 g | droždí |
| tuk | |
| pepř | |
| česnek | |
| špetka pečivového prášku | |
| majoránka | |
| sůl |
Postup:
1. V tuku osmažíme droždí dorůžova až začne vonět
2. Strouhanku navlhčíme mlékem
3. Vše smícháme a přidáme vajíčko, utřený česnek (1-2 stroužky), majoránku, pepř a pečivový prášek
4. Řidší těsto nalijeme na rozpálenou pánev s tukem
5. Svítek opečeme po obou stranách
6. Prochladlý nakrájíme na kousíčky a vložíme do polévky těsně před konzumací.
– Svítek můžeme udělat také ve formě knedlíčků. Knedlíčky se uvaří z dvojité dávky než je výše uvedena a přidáme ještě trochu strouhanky na zahuštění těstíčka. V ruce uválíme knedlíčky a ty vkládáme na rozpálený tuk.











































