V troubě v alobalu na másle upečené porce vykostěného síha.
Ingredience:
| 800 g | síha peledě nebo marény |
| 40 g | másla |
| citrónová šťáva | |
| hladká mouka | |
| pepř | |
| sůl | |
| alobal |
Postup:
1. Vykostěné porce ryby osolíme, okořeníme nejlépe čerstvě namletým pepřem, poprášíme moukou a položíme na máslem potřený alobal
2. Jednotlivé porce důkladně zabalíme a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 20 minut (pečeme na roštu ne na plechu)
3. Hotové, upečené síhy pokapeme citrónovou šťávou a ihned podáváme.











































