70 minut(y) + doba luhování
Náročnost 2
Doma připravený mošt z plodů černého rybízu.
Ingredience:
| dobře vyzrálý černý rybíz | |
| 200-300 g | cukru (na 1 l šťávy) |
| 0,5 l | vody |
| lis na ovoce |
Postup:
1. Rybíz opereme, otrháme z třapin, rozdrtíme a necháme několik hodin vyluhovat
2. Drť prolisujeme na strojku na ovoce a šťávu necháme překapat přes plátno, nalijeme ji do lahví a necháme ustát
3. Šťávu přefiltrujeme do jiné nádoby, odměříme, přidáme odvážený cukr a odměřenou dávku vody a promícháme
4. Mošt zahřejeme na teplotu 85 °C a při této teplotě jej udržujeme 5 minut
5. Pak jej naplníme do zavařovacích sklenic, okraje uzavřeme a okraje otřeme a uzavřeme víčky, sklenice obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.