20 minut(y)
Náročnost 1
Recept z Itálie na polévku připravenou z vývaru, vajíček, strouhaného parmazánu a opečených krajíčků bílého chleba.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 12 ks | trojúhelníčků bílého chleba |
| 1,25 l | vývaru z masa |
| 4 ks | vajec |
| strouhaný parmazán | |
| petrželka | |
| máslo | |
| sůl |
Postup:
Varianta A:
1. Trojúhelníčky chleba rychle opečeme po obou stranách na rozehřátém másle a vývar přivedeme k varu
2. Do malého omáčníku vyklepneme postupně vejce, vlijeme je do vařícího vývaru a na mírném ohni povaříme 3 minuty, potom je vyjmeme lžící, přeložíme na talíře, zalijeme vývarem, do talířů dáme opečený chléb posypaný parmazánem (můžeme použít ementál nebo čedar) a petrželkou
3. Ihned podáváme.
Varianta B:
1. Chléb opečeme na másle, vařící vývar rozdělíme do čtyř ohnivzdorných polévkových misek
2. Do každé vyklepneme vejce, přidáme opečený chléb, polévku posypeme strouhaným sýrem a krátce zapečeme pod grilem nebo v horké troubě
3. Posypeme ji drobně nasekanou petrželkou a podáváme.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.