30 minut(y)
Náročnost 2
Zeleninová polévka z kuřecího vývaru, bylinek, bílých fazolí, konzervovaných rajčat, celerových řapíků a další zeleniny, servírovaná ozdobená pestem.
Ingredience:
| 800 g | rajčat v plechovce |
| 400 g | plechovky bílých fazolí |
| 500 ml | kuřecího vývaru |
| 2 lžičky | pesta |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 1 hrst | nasekané bazalky |
| 2 ks | celerových řapíků |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | mrkve |
| (hoblinky parmazánu) | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na rozehřátém oleji osmahneme oloupanou, na jemno nakrájenou cibuli
2. Přidáme očištěnou na menší kousky nakrájenou mrkev i na kousky nakrájený celer a opékáme 8 minut
3. Pak přidáme oloupané, rozetřené stroužky česneku, na drobno nasekanou bazalku, na menší kousky nakrájená rajčata, kuřecí vývar a scezené fazolky
4. Vše podle chuti osolíme, opepříme, chvíli povaříme a ozdobíme například pestem nebo hoblinkami parmazánu a podobně.
Foto: Naďa Indruchová
Fotogalerie:
Uložit
