30 minut(y)
Náročnost 2
Chutná polévka je bez zavářky, ale zato je plná zeleniny.
Ingredience:
| 1 ks | plechovky sterilovaných bílých fazolí |
| 1 ks | malé plechovky sterilované kukuřice |
| 1 ks | červené papriky |
| 1 ks | menší cukety |
| 1 ks | kostky zeleninového bujónu |
| 1 ks | menší brokolice |
| 2 ks | stroužků česneku |
| 1 lžíce | balsamikového octa |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1,5 l | vody |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Do vroucí osolené vody dáme růžičky brokolice a necháme krátce povařit (4 minuty)
2. Brokolici vyndáme a do vody z brokolice přidáme kostku zeleninového vývaru
3. Na rozehřátém olivovém oleji orestujeme oloupané, prolisované stroužky česneku, opláchlou, na kostky nakrájenou cuketu a očištěnou, na menší kousky nakrájenou papriku
4. Fazole i kukuřici scedíme, propláchneme vodou a společně s orestovanou zeleninou dáme do zeleninového vývaru
5. Vše osolíme, opepříme, vaříme ještě 10 minut, pak přilijeme balsamikový ocet a povařené růžičky brokolice.
Pro zvýraznění chutě můžeme hotovou polévku posypat strouhaným sýrem a když ji podáváme jako hlavní jídlo, přidáme kousky vařeného kuřecího masa.
Líbí se mi
6 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.