Studená polévka ze salátové okurky, bílého jogurtu, mléka, svazečku kopru a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 1 ks | větší salátové okurky |
| 2 ks | stroužky česneku |
| 1/4 l | studené vody |
| 1/4 l | nesvařeného mléka |
| 250 ml | bílého jogurtu |
| 3 lžíce | oleje |
| svazeček kopru | |
| trochu citrónové šťávy | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Česnek utřeme se solí, vložíme ho do porcelánové misky a za stálého míchání přiléváme olej
2. Do této směsi dáme oloupanou, nahrubo ustrouhanou okurku
3. Zalijeme jogurtem, v němž jsme rozšlehali mléko a vodu
4. Okořeníme pepřem, jemně usekaným koprem, vše dobře promícháme, ochutíme citrónovou šťávou, dle potřeby osolíme
5. V lednici necháme chvíli vychladit.












































