20 minut(y)
Náročnost 2
Rychlá ale zdravá polévka z nastrouhané mrkve a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 3 ks | větší mrkve |
| 1 ks | zeleninového bujónu |
| 1 ks | vejce |
| 4 lžíce | dětské krupičky |
| pár kapek polévkového koření | |
| trochu másla | |
| petrželová nať | |
| mletý kmín | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. V hrnci na rozehřátém másle krátce podusíme očištěnou, nahrubo nastrouhanou mrkev s mletým kmínem a pak ji zalijeme asi 1 litrem vody
2. V misce rozmícháme dětskou krupičku s trochou vody a směs vlijeme do vroucí polévky
3. Vše promícháme, přidáme zeleninový bujon a vaříme 15 minut
4. Nakonec vlijeme rozšlehané vejce, zakápneme kořením, ještě chvíli povaříme a podle potřeby dochutíme solí
5. Jednotlivé porce při servírování dozdobíme petrželkou.
Fotogalerie:
