30 minut(y)
Náročnost 2
Orestované masové šišky napíchnuté na jehle nebo špejli, podávané za studena.
Ingredience:
| 500 g | mletého masa |
| 20 g | gyros koření |
| 2 ks | vajec |
| 4 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | menší cibule |
| hladká mouka | |
| jehly nebo špejle |
Postup:
1. Mleté maso smícháme s rozklepnutými vejci, gyros kořením, rozdrceným česnekem, nadrobno nasekanou cibulí a vše dobře promícháme
2. Lžící oddělujeme přibližně stejné kousky, které vlhkými prsty, aby se maso nelepilo, tvarujeme do šišek na špejle se zaostřeným koncem
3. Takto upravené maso poprášíme hladkou moukou a orestujeme ve fritéze 4. Hotové špízky servírujeme například zapíchané ve větší kostce eidamu, nebo v ovoci, ananasu či pomeranči.
Ovoce je vždy před ozdobením špejlemi potřeba seříznout, aby mělo pevnou základnu Špízy podáváme se studenými omáčkami servírovanými v menších mističkách. Tyto omáčky dnes koupíme, ve velkém výběru, v každém větším supermarketu.
Poznámka:Konce špejlí můžeme dále ozdobit rajčaty, sýrem apod.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.