50 minut(y) + 3 hodiny máčení fazolí
Náročnost 3
Přesnídávková polévka se zeleninou.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 1 l | vývaru (vody) |
| 150 g | zelí |
| 150 g | oloupaných brambor |
| 100 g | tykviček |
| 80 g | rýže |
| 80 g | bílých fazolí |
| 40 g | neuzené slaniny |
| 20 g | másla |
| 2 ks | rajčat |
| 1 ks | malé cibule |
| 1 ks | mrkve |
| 3 ks | řapíky celeru (nebo kousek bulvy celeru) |
| 2 ks | lístky šalvěje |
| strouhaný parmazán | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Přebrané, propláchnuté fazole namočíme do studené vody a necháme nabobtnat
2. Po 3 hodinách je uvaříme do měkka v téže vodě, v níž byly namočené
3. Slaninu a cibuli nakrájíme na malé kostičky, petrželku a šalvěj nadrobno nasekáme, celer a zelí nakrájíme na nudličky, mrkev, brambory a tykvičky na kostičky, rajčata spaříme ve vařící vodě, oloupeme je a nadrobno nakrájíme
4. Nakrájenou slaninu roztavíme, přidáme změklé máslo, cibuli, celer, mrkev a vše podusíme
5. Potom k zelenině vmícháme měkké fazole, brambory, tykvičky, zalijeme vývarem a krátce podusíme
6. Pak přidáme rajčata, rýži, sůl, koření a vaříme doměkka
7. Před podáváním vmícháme do polévky 2 lžíce strouhaného sýra.
Příloha: K polévce podáváme ještě strouhaný sýr v misce.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.