70 minut(y)
Náročnost 2
Z plátů těsta na lasagne a masové směsi smíchané s dalšími ingrediencemi připravený známý italský pokrm.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 500 g | lasagní (plátky těsta) |
| 400 g | drcených rajčat |
| 400 g | mletého masa |
| 100 g | nastrouhaného tvrdého sýra |
| 300 ml | mléka |
| 100 ml | smetany na šlehání |
| 3 lžíce | hladké mouky |
| 3 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | nasekané čerstvé bazalky |
| 1 lžíce | másla |
| 1 lžíce | vegety |
| 1 ks | velké cibule |
| špetka drceného pepře | |
| sůl |
Postup:
1. Na dvou lžících oleje orestujeme na jemno nakrájenou cibuli
2. K cibuli přidáme mleté maso a za občasného promíchání ho opečeme, zalijeme polovinou rajčat a zvolna dusíme, podle potřeby podléváme vodou
3. Hotovou směs osolíme, dochutíme pepřem a odstavíme ze zdroje tepla
4. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a za stálého míchání vaříme asi 5 minut
5. Přilijeme smetanu a necháme přejít varem, omáčku ochutíme vegetou, případně solí a dáme vychladnout
6. Lasagne uvaříme dle návodu na obalu
7. Do máslem vymazané zapékací misky vyskládáme pláty lasagní, nalijeme část omáčky, část masové směsi a nakonec opět pláty lasagní, postup opakujeme, vrstvy zakončíme bílou omáčkou, tu ještě posypeme nastrouhaným sýrem
8. Lasagne pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C asi 30 minut
9. Hotové lasagne necháme 5 minut odstát a pak je podáváme s tomatovou omáčkou.
Příprava tomatové omáčky:
Druhou část drcených rajčat krátce podusíme na 1 lžíci oleje, ochutíme pepřem, solí a bazalkou.
Lasagne se běžně dají koupi, ale domácí jsou mnohem a mnohem chutnější! Recept na těsto najdete zde: Těsto na lasagne.
Poznámka:Příprava jíšky viz. recept: Jíška.
Líbí se mi
10 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.