Pestrý salát z čerstvé zeleniny s říznou křenovou chutí.
Ingredience:
| Rozpis na 1 kg: | |
| 600 g | bílého zelí |
| 400 g | červeného zelí |
| 80 g | čerstvého křenu |
| 80 g | cibule |
| 50 g | oleje |
| 20 g | cukru |
| 20 g | octa |
| 10 g | soli |
Postup:
1. Zelí dobře očistíme, zbavíme košťálů a nakrouháme na tenké nudličky
2. Nakrájené zelí prosolíme, promícháme a necháme chvíli stát (zelí je možné také krátce spařit vroucí vodou)
3. Přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, nastrouhaný křen a olej
4. Dochutíme octem, cukrem a vše vzájemně promícháme.











































