30 minut(y) + den marinování
Náročnost 2
Plátky masa z králíka obalené v pivní marinádě, opečené zprudka na rozpáleném oleji.
Ingredience:
| 400 g | vykostěného králičího masa z hřbetu nebo stehen |
| olej na smažení | |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na marinádu: | |
| 2 ks | vejce |
| 1 dl | světlého piva |
| 3 lžíce | hladké mouky |
| 1 lžíce | plnotučné hořčice |
| 1 lžíce | solamylu |
| několik kapek sójové omáčky | |
| koření dle chuti (pepř, sůl, kari, vegeta, steakové ...) |
Postup:
1. Maso z králíka nakrájíme a tenké plátky, ty mírně naklepeme, opepříme, osolíme a do druhého dne necháme marinovat v lednici
2. Marinujeme ve směsi z vajec, piva, mouky, solamylu, hořčice, sójové omáčky a směsi koření dle vlastního výběru
3. Druhý den naložené plátky opečeme, na dobře rozpáleném oleji, dozlatova.
Takto připravené maso podáváme například s bramborovou kaší.
Poznámka:Rarášky lze připravit i z kuřecích prs, noh nebo například vepřové kýty.
Líbí se mi
7 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.