30 minut(y)
Náročnost 2
Rychlá hustější smetanová omáčka s plátky podušených hub.
Ingredience:
| 500 g | čerstvých lesních hub (můžeme nahradit žampióny) |
| 200 ml | smetany |
| 1 ks | cibule |
| 1-2 lžičky | hladké mouky |
| mletý černý pepř | |
| drcený kmín | |
| voda | |
| tuk | |
| sůl |
Postup:
1. Na rozpáleném tuku orestujeme oloupanou cibuli nakrájenou na drobno
2. Přidáme očištěné a na silnější plátky nakrájené houby, jemně je podlijeme horkou vodou, osolíme, dochutíme kmínem a dusíme 15-20 minut, občas promícháme, popřípadě přidáme vodu
3. Lžičku hladké mouky rozmícháme ve smetaně, vmícháme ji do dušených hub, provaříme, dle chuti dosolíme a okořeníme pepřem.
Omáčku můžeme dochutit vegetou nebo kouskem bujónu.
Poznámka:Takto připravenou omáčku podáváme k opečeným plátkům vepřového nebo kuřecího masa. Skvěle se hodí k těstovinám nebo jako příloha k masům servírovaným s houskovým knedlíkem.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.