40 minut(y)
Náročnost 2
Vejce uvařená natvrdo, nakrájená na plátky, proložená omáčkou a sýrem fontina, posypaná nastrouhaným parmazánem a zapečená v troubě do zlatohněda.
Ingredience:
| 8 ks | vajec |
| 200 g | sýra fontina nebo jiného výrazného sýra |
| 60 g | nastrouhaného parmazánu |
| 0,5 l | mléka |
| 2 lžíce | hladké mouky |
| 2 lžíce | másla |
| 1 lžíce | parmazánu na posypání |
Postup:
1. Na dvou lžících rozpuštěného másla opražíme hladkou mouku do světlehněda, pak ji zalijeme mlékem, necháme chvíli provařit
2. Do základu přidáme nastrouhaný parmazán, prohřejeme, zamícháme a odstavíme ze zdroje tepla
3. Zapékací formu vymažeme máslem a vyskládáme na ni první vrstvu vajíček nakrájených na tenká kolečka, na ně poklademe vrstvu sýra fontina nakrájeného na kostičky a vše přelijeme částí omáčky, jednotlivé vrstvy opakujeme
4. Vrstvy zakončíme omáčkou, tu posypeme lžící parmazánu, pokrm zapečeme v troubě vyhřáté na 200 °C do zlatohněda.
Fontina – (fontýna) – Tvrdý sýr z kravského mléka původně z okolí města Aosta v Piemontu v Itálii s nasládlou ořechovou příchutí.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.