Rybí filé zapečené spolu s podušenými houbami, šunkou a sýrem. Jedna porce má zhruba 1332 kJ.
Ingredience:
| Rozpis na 2 porce: | |
| 200 g | rybího filé (treska, pangasius ...) |
| 200 g | čerstvých hub |
| 100 g | plátků šunky |
| 20 g | plátků ementálu |
| 2 lžíce | oleje |
| kmín | |
| pepř | |
| sůl | |
| voda |
Postup:
1. Čerstvé houby očistíme, omyjeme, necháme okapat, pak je nakrájíme na plátky
2. Houby okmínujeme, osolíme a podusíme v troše vody
3. Obě porce rybího filé osušíme, osolíme, okořeníme pepřem a z obou stran dozlatova opečeme na oleji
4. Olej slijeme a vymažeme jim zapékací misku, do které pak vložíme opečené rybí maso
5. Na obě porce navršíme kopečky podušených hub, pokryjeme je plátky šunky a navrch poklademe tenounké plátky ementálu
6. Zapečeme v troubě vyhřáté na 200 °C cca 10 minut.











































