Játrová pomazánka připravená z drůbežích jater a vyškvařeného sádla.
Ingredience:
| 1 balení | zmrazených drůbežích jater |
| vyškvařené sádlo | |
| sůl |
Postup:
1. Po rozmrazení játra očistíme, znovu je prohlédneme, zda v nich nenechaly žluč (malý zelený váleček)
2. Do hrnce dáme tolik vyškvařeného sádla, aby játra byla potopena a dusíme je pod pokličkou za občasného obracení na druhou stranu, během 15 minut jsou játra hotová
3. Necháme je chvíli vychladnout a potom je vidličkou rozmačkáme a ušleháme
4. Připravenou játrovou paštiku ještě zalijeme sádlem, které ji konzervuje a uložíme ji v lednici
5. Pomazánku nejprve namažeme na chleba a potom teprve solíme.











































