20 minut(y)
Náročnost 1
Tuto pomazánku děláváme tehdy, když nám zbyde několik kostek výpečků z bůčku. Výpečky jsou skvělou ingrediencí, která se hodí právě na různé masové pomazánky. Výhodou je, že při výrobě bůčkové pomazánky můžeme využít i část ztuhlého výpeku, který jinak rád mlsám jen tak, s čerstvým chlebem nebo bagetkou, což je také velká dobrota! :)
Ingredience:
| 300 g | výpečků z bůčku i s částí ztuhlého výpeku |
| 100 g | škvarků |
| 4 ks | vejce uvařená natvrdo |
| 3-4 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | středně velké kyselé okurky |
| 1 ks | větší cibule |
| 2 vrchovaté lžíce | plnotučné hořčice |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Výpečku umeleme spolu se škvarky, cibulí, stroužky česneku a vejci, ne na kaši, ale částečně nahrubo, aby byla pomazánka taková rustikální. Ovšem kdo má rád jemné pomazánky, prostě suroviny bude déle mixovat.
- Okořeníme pepřem, solí, dochutíme hořčicí, důkladně promícháme a necháme v lednici odležet.
Tuto bůčkovou pomazánku servírujeme nejlépe spolu s čerstvým chlebem, ozdobit můžeme jarní cibulkou, kyselou okurkou, kolečky cibule nebo například pórkovou natí.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.