40 minut(y)
Náročnost 2
Bramboráky z nastrouhané cukety, brambor a dalších ingrediencí, upečené na sádle nebo oleji.
Ingredience:
| 400 g | nastrouhané cukety |
| 400 g | brambor |
| 150 g | tuku |
| 100 g | hladké mouky |
| 5 lžic | vlažného mléka |
| 1 lžička | majoránky |
| 4 ks | stroužky česneku |
| 2 ks | vejce |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
- Omytou cuketu nastrouháme najemno, chvíli je necháme odležet, přebytečnou vodu slijeme. Brambory oloupeme, omyjeme, najemno nastrouháme.
- Vodu z brambor také slijeme a přidáme připravenou cuketu, sůl, pepř, majoránku, rozetřený česnek, rozklepnutá vejce, hladkou mouku, mléko podle potřeby (aby těsto nebylo tuhé) a vše zamícháme ve středně husté těsto.
- Do rozehřátého tuku klademe lžící bramborové těsto, vidličkou rozetřeme na placku a osmažíme po obou stranách dozlatova.
- Hotové bramboráky klademe na papírový ubrousek, aby se zbavily přebytečného tuku, ještě horké je podáváme, aby byly křupavé, jako přílohu nebo i samostatný chod.
Když je těsto řídké, přidáme mouku, když je husté přidáme mléko. Část mouky můžeme nahradit strouhankou, bramboráky budou křupavější.
Líbí se mi
6 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.