Smažené bramboráčky z cukety, mouky, vajec a dalších ingrediencí.
Ingredience:
1 ks | větší cukety |
3 ks | stroužků česneku |
2 ks | vajec |
3 lžíce | polohrubé mouky |
1/2 lžičky | majoránky |
špetka červeného pepře | |
olej na smažení | |
sůl |
Postup:
1. Cuketu omyjeme, nastrouháme nahrubo, zbavíme přebytečné vody, přidáme oloupaný, utřený česnek, polohrubou mouku, rozšlehaná vejce, majoránku, mletý červený pepř, podle chuti osolíme a vše důkladně promícháme
2. Na rozpáleném oleji připravíme z těsta malé palačinky, které smažíme po obou stranách dozlatova.
Podáváme jako přílohu k masu nebo i samostatně.