Císařský těstovinový salát s kuřecím masem

Obědový těstovinový salát s kousky, na pánvičce orestovaného, kuřete. Jde o velkou dobrotu. Salát se podává dobře vychlazený. Skvělý oběd do horkých letních dní.

Ingredience:

	Rozpis na 1 porci:
150 g	vykostěných chlazených kuřecích nožek nebo i prsa
100 g	těstovin (pene)
50 g	šunky
50 g	kompotovaného ananasu i s trochou nálevu
50 g	sladké sterilované kukuřice bez nálevu
20 g	majonézy
1-2 ks	stroužky česneku
	koření "Gyros" nebo "Grilovací koření"
	vegeta nebo podravka
	voda
	olej
	sůl

Postup:

1. Zprudka orestujeme na pánvičce na kousky nakrájené kuřecí maso. Pánvičku sundáme z ohně a hotové kuřecí kousky zasypeme štědře Gyros kořením, doplníme o prolisovaný stroužek česneku a vše dobře promícháme ve zbytku výpeku na pánvičce.
2. Maso ještě dochutíme vegetou, nebo podravkou, případně jen solí a zakryjeme pokličkou, aby nebylo při podávání na stůl úplně studené!
3. Do horké, mírně osolené vody, dáme vařit těstoviny a po cca 15 minutách je řádně propereme ve vlažné vodě.
4. Těstovinu vložíme do větší mísy a přidáme na proužky nakrájenou šunku, kukuřici bez nálevu a ananas i s trochou nálevu, přidáme majonézu a vše řádně promícháme.
5. Na talíř naložíme směs z mísy a na vrch vysypeme kuřecí kousky, ty přelijeme i trochou výpeku z pánvičky.
6. Vše dozdobíme, například listy salátu, a ihned podáváme.

Doporučení:

Na všechny druhy pokrmů, které připravujete z kousků kuřecího masa doporučujeme používat vykostěné nohy, jsou šťavnatější než prsa a zvláště na grilu, či po orestování chutnají skvěle. Kdo nohy nemusí, použije prsa, ale pozor! Ta se při opékání často vysušují.Gyros koření používáme vždy až na konec přípravy pokrmů a tehdy, když připravované jídlo sundáme z ohně, při vysokých teplotách toto koření hořkne!

Poznámka:

Císařský salát lze doplnit čerstvou zeleninou, například paprikou, okurkou a kousky červených rajčátek. Místo kuřecího masa lze použít tuňák s citrónem a je tu “Císařský tuňákový salát”!

Fotogalerie: