45 minut(y)
Náročnost 2
Salát z uvařené čočky, na nudličky nakrájených kachních prsíček, rajčat a marinády.
Ingredience:
| 100 g | koktejlových rajčat |
| 75 g | velkozrnné čočky |
| 2 ks | šalotky |
| 1 ks | kachních prsou |
| 1 ks | červené cibule |
| 1 ks | kadeřávkového salátu |
| 300 ml | zeleninového bujonu |
| 1 lžíce | oleje |
| špetka saturejky | |
| mletý pepř | |
| sůl | |
| Na marinádu: | |
| 3 lžíce | vinného octa |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1,5 lžičky | hořčice |
| 0,5 lžičky | hnědého cukru |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupané šalotky nakrájené na kostičky necháme zesklovatět na rozehřátém oleji, přidáme zeleninový bujon, opranou čočku, zvolna vaříme doměkka (40 minut) a pak slijeme
2. Očištěná prsíčka na vrchní straně mírně mřížkovitě nařízneme, z obou stran osolíme, opepříme, opečeme napřed vrchní, pak spodní stranou po 8 minut (popř. odstraníme sádlo)
3. Vinný ocet, hořčici, mletý pepř, sůl, hnědý cukr smícháme a zalijeme olivovým olejem, přidáme oloupanou na dílky nakrájenou červenou cibuli, salát a špetku saturejky
4. Uvařenou čočku, prsíčka nakrájená na nudličky, omytá překrájená rajčata lehce promícháme, zalijeme marinádou a podáváme.
Líbí se mi
2 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.