Uvařené nudle promíchané s orestovanou zeleninou.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 250 g | čínských (vietnamských) vaječných nudlí |
| 3 ks | středně velké mkrve |
| 1 ks | menšího pórku |
| 3 lžíce | sójové omáčky |
| 1 lžíce | sypkého suchého bujónu nebo jedna rozdrobená kostka |
| 1 lžička | vegety |
| pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Mrkve oškrábeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle, pórek očistíme a nakrájíme na nudličky
2. Na pánvi rozpálíme asi 3 polévkové lžíce oleje a vsypeme nastrouhanou zeleninu, orestujeme ji, okořeníme pepřem a solí
3. Zakápneme sójovou omáčkou, podlijeme trochou vody a přidáme bujón
4. Vodu mírně zredukujeme, přidáme uvařené a okapané nudle a vše, za stálého vaření, několikrát pořádně promícháme.












































