Uvařené a prolisované brambory promíchané s moukou a vejci, osmažené v malých kolečkách dozlatova.
Ingredience:
| Recept na 4 porce: | |
| 700 g | brambor |
| 200 g | hrubé mouky |
| 2 ks | vajec |
| sůl | |
| hladká mouka na vyválení | |
| tuk na smažení |
Postup:
1. Brambory uvaříme ve slupce doměkka
2. Ihned je oloupáme a horké prolisujeme
3. Přidáme hrubou mouku, rozklepnutá vejce, sůl a vypracujeme těsto
4. Těsto rozválíme v plát vysoký asi 1 cm
5. Tvořítkem vypíchneme kolečka 6. Osmažíme je na tuku po obou stranách dozlatova.











































