Podomácku připravený sirup z květů černého bezu, kyseliny citrónové, cukru a vody.
Ingredience:
| 20 ks | trsů květů černého bezu |
| 1 ks | citrónu |
| 2 kg | krystalového cukru |
| 40 g | kyseliny citrónové |
| 2 l | vody |
Postup:
- Neopláchnuté květy bezu a dobře omytý citrón vložíme do nádoby, zalijeme vodou a přes noc necháme stát
- Přecedíme přes čistou utěrku do hrnce, přisypeme cukru a kyselinu citrónovou
- Zahříváme až k varu, občas promícháme, ale dále nevaříme
- Ještě horký sirup naléváme do lahví a ihned zavřeme.
Takto připravený sirup nemusíme sterilovat!












































