Piškoty upečené z mouky bez lepku a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 150 g | bezlepkové mouky |
| 150 g | moučkového cukru |
| 50 g | solamylu |
| 4 ks | vajec |
| 1 ks | kypřícího prášku do pečiva |
| 6 lžic | vlažné vody |
| pečící papír |
Postup:
1. Vejce rozklepneme a opatrně oddělíme žloutky od bílků
2. Žloutky utřeme s cukrem a vlažnou vodou do pěny
3. Mouku smíchanou s kypřícím práškem a solamylem postupně zašleháme do žloutků, nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků (bílek vyšleháme do pěny metličkou nebo elektrickým ručním mixérem)
4. Plech vyložíme potravinářským papírem a lžičkou tvoříme kopečky
5. Piškoty pečeme v mírně vyhřáté troubě mírně dohněda.











































