40 minut(y)
Náročnost 2
Vánoční perníčky, různé drobnější tvary, upečené v troubě, případně zdobené bílkovou polevou, vhodné i pro bezlepkáře!
Ingredience:
| 500 g | bezlepkové mouky Jizerka |
| 120 g | tekutého medu |
| 100 g | moučkového cukru |
| 100 g | másla |
| 2 lžičky | perníkového koření |
| 2 lžičky | kakaa |
| 1 lžička | sody |
| 1/2 sáčku | prášku do pečiva |
| 1 ks | vajíčka do těsta |
| papír na pečení | |
| vajíčko na potření upečených perníčků |
Postup:
1. Ze všech ingrediencí zpracujeme těsto, které se díky medu spojí, necháme do druhého dne odležet v chladu zabalené ve fólii
2. Druhý den těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát silný tak 3-4 mm, vykrajujeme tvary, které skládáme na plech vyložený papírem na pečení
3. Před pečením perníčky ještě potřeme vodou, pečeme v troubě vyhřáté na 170-180 °C 10-15 minut
4. Po pečení ještě teplé perníčky potřeme rozkvedlaným vejcem a případně ozdobíme bílkovou polevou.
Recept na bílkovou polevu najdete zde: Bílková poleva.
Poznámka:Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Štěpánka Bálková
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.