90 minut(y) + doba čekání
Náročnost 3
Bábovka z polohrubé mouky, cukru, másla, mléka, instantní kávy …
Ingredience:
| 500 g | polohrubé mouky |
| 250 g | másla nebo rostlinného tuku |
| 250 g | cukru |
| 200 g | smetany na šlehání |
| 25 g | moučkového cukru |
| 8 ks | bonbonů mocca na ozdobení |
| 4 ks | vejce |
| 3 lžíce | instantní kávy |
| 1 lžička | kakaového prášku |
| 2 sáčky | vanilkového cukru |
| 1 sáček | prášek do pečiva |
| 1/8 l | mléka |
| několik kapek vanilkové esence | |
| mouka na vysypání formy | |
| tuk na vymazání formy | |
| voda |
Postup:
1. Tuk ušleháme elektrickými metlami do pěny, postupně do něj zašleháme cukr, 1 sáček vanilkového cukru, vanilkovou esenci a všechna vejce, ale postupně, jedno po druhém
2. Polohrubou mouku smícháme s práškem do pečiva a jenom tak po troškách, velmi opatrně a střídavě s mlékem vmícháme do těsta
3. Bábovkovou formu o obsahu 2 litry vymastíme a vysypeme strouhankou, dáme do ní 2/3 připraveného těsta
4. Ve 3 lžících vroucí vody rozpustíme instantní kávu, vmícháme ji do zbytku těsta a přilijeme do formy, těsto vidličkou protáhneme
5. Bábovku pečeme v předehřáté troubě na 175 °C asi 75 minut, pak ji necháme zchladnout a vyklopíme
6. Ze smetany a zbylého vanilkového cukru ušleháme tuhou šlehačku, bábovku posypeme moučkovým cukrem, ozdobíme šlehačkou a mocca bonbony
7. Nakonec bábovku poprášíme kakaem.
Líbí se mi
8 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.