Téma měsíce – archiv
Články dříve uvedené v ketgorii článků “Téma měsíce”, tedy články, které byly uveřejněné na hlavní stránce našeho webu.
Velký rádce pro nákup nožů: proč dva nože nestačí a jak postupovat při výběru
Schopný kuchař se u kuchyňské linky netrápí s nepraktickými pomocníky. Aby mohl pracovat rychle, přesně a elegantně, vybírá si kvalitní nože, na které se může spolehnout. Pokud se ale v nožích příliš nevyznáte a tápete, po jakém sáhnout, poradíme vám. Vysvětlíme, proč mít doma více nožů, jak by měly vypadat a na co pří nákupu dávat pozor.
Vliv výživy na naše zdraví
Hodnotu svého zdraví si většina lidí začíná uvědomovat až tehdy, když je ztratí. Zdraví nebo nemoc se jeví jako něco náhodného, avšak jsou to dva rozdílné stavy lidského organismu určované nejvíce životním způsobem a jeho stylem. U některých lidí mohou být určité zdravotní problémy podmíněné geneticky (vrozené), ale ty představují jen velmi malou část nemocí.
Vyrábíme domácí zmrzlinu
Kdo by nemiloval zmrzlinu?! A víte, že si ji můžete vyrobit i doma? Máte dvě možnosti, buď si lze v obchodě pořídit zařízení na výrobu zmrzliny, nebo si ji připravit bez této vymoženosti, pěkně postaru, jen pomocí ručního mixéru. My se dnes budeme zabývat právě výrobou domácí zmrzliny bez použití robota určeného na její přípravu.
Vyzkoušejte dobroty do krabičky (i skleničky)
V době zavřených restaurací přišlo vhod oběd do práce připravit si domova. A má to i další výhody si připravit oběd doma, lze například využít přebytky z večeře, máte kontrolu nad tím, z čeho se jídlo skládá, ušetříte čas i peníze… Možná vás myšlenka „krabičkových dobrot“ natolik nadchne, že si budete s chutí chystat jídla s sebou i po skončení epidemie. A další bonus: hodí se i při víkendových výletech!
Výživa batolete – úvodník
Batolecí věk je období vývoje dítěte od jednoho do tří let života. Jídelníček se stále ještě podobá plné kojenecké výživě a teprve koncem tohoto období se přibližuje výživě předškolního dítěte.
Výživa těhotné a kojící ženy – úvodník
K nejšťastnějším okamžikům v životě ženy patří chvíle, kdy poprvé vezme své dítě do náruče. Nyní tu leží bezmocné dítě, které potřebuje péči. Sama tuší, že novorozenec vyžaduje její přítomnost, stejně jako zvuk hlasu. Kontakt s dítětem je nutno pěstovat již od prvních dnů po narození, neboť posiluje vzájemnou důvěru. Pro zdárný vývoj dítěte je vazba mezi ním a matkou právě tak důležitá, jako je správná výživa.
Začínají růst smrže – houbařská delikatesa
Duben je měsíc kdy začínají růst smrže. Ve Francii je to druhá nejoblíbenější houba hned po lanýžích. I jejich cena se pohybuje dosti vysoko, za 1 kg čerstvých smržů zaplatíte od 1000 Kč a výše, u sušených je to 10x tolik 1 kg sušených smržů 10 000 Kč i více. Smrže si našli své příznivce i u nás a jejich popularita stále roste i počet houbařů, kteří se jejich jarním sběrem zabývají.
Září: Čas pro kvalitní a chutné svačiny pro vaše školáky a školačky
Hola, hola, škola volá! Začíná nový školní rok, spolu s ním se školáci vrací zpět do lavic a někteří přicházejí poprvé. Děti ve škole vydají spousty energie a je tedy nezbytně nutné, aby měly možnost ji načerpat zpět. Kromě dostatku spánku je hlavním zdrojem energie kvalitní a vyvážená strava. Tu našim dětem můžeme do školy zabalit s sebou v podobě svačin, které dodají energii, potřebnou k soustředění a úspěšnému zvládání školního dne.
Zavařování netradičně! Místo cukru dejte do kompotu sůl a zkuste marmeládu třeba z kiwi nebo mrkve
Jahody, borůvky, třešně, maliny, ostružiny, broskve, melouny… Léto nabízí širokou plejádu lahodných sezónních plodin. Jak ale bohatou úrodu ze zahrádky nebo plné košíky z farmářských trhů zužitkovat? Pusťte se do čím dál oblíbenějšího zavařování. S šikovnými pomocníky to bude hračka, navíc se můžete pustit do kulinářských experimentů při kombinování chutí džemů, marmelády i kompotů. Zkuste třeba náš recept na jahodový džem se sladkou vanilkou a voňavou levandulí.
Zdravé jídlo ve fast-food éře: Jak si vybrat správně
V dnešní době, kdy je rychlé jídlo na každém rohu, je těžké najít zdravou a vyváženou stravu. Ale i přesto, že žijeme ve fast-food éře, stále existuje velký výběr zdravějších možností, pokud víme, kde hledat a co hledat.
Zdravější vaření bez stresu: malé změny, velký rozdíl
Jíst zdravě neznamená trávit hodiny v kuchyni nebo se vzdát oblíbených jídel. Naopak. Stačí pár chytrých změn, které zapadnou do běžného dne, a rozdíl pocítíte velmi rychle.
Zelená rajčata nevyhazujte, nechte je dozrát!
Někteří z nás jistě mají na zahradě, či balkoně, rajčatové keříky, které jsou stále osypané zelenými plody rajčat, které už špatně dozrávají. Na podzim jsou noční i denní teploty nižší, slunce nemá takovou sílu. Někteří pěstitelé a zahrádkáři přikrývají na noc rajčata netkanou textilií, kterou ráno odstraní, aby jim rajčata dozrála. Když ovšem hrozí ranní mrazíky, nepomůže ani textilie a musíme zelená rajčata prostě otrhat a odnést domů. Ale, co s nimi?
Zima v našich kuchyních, aneb co jíst, když je za okny mráz
Letos zatím zima moc neukázala svoje zoubky, ale nemám strach, že by nás ještě nepřekvapila svým ledovým obětím. Právě zimní čas klade na náš organizmus větší nároky, než počasí v letních měsících. Když venku mrzne, naše těla musejí vynakládat spousty energie na zahřátí. A ty bacily, co poletují všude kolem, běda, když narazí na človíčka se špatnou imunitou … pak mnoho z nás skončí v posteli s horečkou a kašlem … přitom správnou výživou si i v zimních měsících můžeme udržet nejen zdravého ducha, ale i tělo!
Zmrazujeme zeleninu, ovoce a houby
Zmrazovat můžeme zeleninu, také houby, některé druhy ovoce a dokonce i bylinky. Samozřejmě i maso, ale o tom v jiné kapitole.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.