95 minut(y) + doba odležení
Náročnost 2
Tohle původem slovenské jídlo nemusíme připravovat jen na ohni na rožni v alobalu, ale i doma v pekáči.
Ingredience:
| 300 g | hovězí svíčkové |
| 300 g | vepřové kýty |
| 300 g | uzené kýty |
| 150 g | anglické slaniny |
| 4 ks | rajčat |
| 2 ks | papriky |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | česneku |
| 2 dl | červeného vína |
| sladká červená paprika | |
| hořčice | |
| pepř | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Maso naklepeme, pokapeme olejem, osolíme, opepříme, posypeme červenou paprikou a necháme minimálně 5 hodin v lednici odležet
2. Plátky masa potřeme hořčicí, proložíme slaninou, paprikou a rajčaty, střídáme druhy masa, hovězí, uzené, vepřové až naplníme pekáč
3. Přelijeme červeným vínem, přiklopíme druhým pekáčem a pečeme v troubě vyhřáté na 190-200 °C do měkka, tedy asi 50-60 minut.
Podáváme s chlebem.
Poznámka:Autor receptu: Dalibor Marounek
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.