30 minut(y)
Náročnost 2
Na grilovací jehle napíchané ochucené a odleželé plátky vepřové kýty, skopové kýty a mladého hovězího zadního na střídačku se slaninou a cibulí, grilované na rozpáleném roštu grilu.
Ingredience:
| Rozpis na 1 porci: | |
| 50 g | mladého hovězího zadního masa |
| 50 g | skopové kýty |
| 50 g | vepřové kýty |
| 30 g | slaniny bez kůže |
| 1 ks | cibule |
| sladká mletá paprika | |
| kmín | |
| olej | |
| sůl |
Postup:
- Maso nakrájíme na menší kousky, naklepeme, osolíme, posypeme paprikou a kmínem, urovnáme do misky a necháme několik hodin odležet v chladnu
- Odleželé maso napichujeme střídavě na jehlu s kolečky cibule a kousky slaniny, potřeme olejem a grilujeme přibližně 10-12 minut
- Podáváme s chlebem nebo topinkami, případně různě upravenými brambory.
Hlavní zásada při seskládávání živáňské jehly je použít všechny tři druhy masa a nešetřit na slanině ani cibuli.
Líbí se mi
5 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.