70 minut(y) + 30 minut marinování
Náročnost 2
Rozpis na marinované větší kousky masa, uzeniny, brambor a dalších ingrediencí, upečené na grilu nebo v troubě zabalené do alobalu. Rozpis surovin na 2 balíčky!
Ingredience:
| 400 g | krkovice bez kosti |
| 150 g | pikantní klobásy |
| 3 ks | velké brambory |
| 3 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | zelené papriky |
| 1 ks | velké cibule |
| 3 lžíce | oleje + na vymazání alobalu |
| 2 lžičky | dijonské hořčice |
| mletá sladká a pálivá paprika | |
| drcený kmín | |
| tymián | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Maso nakrájíme na kostky, papriku, brambory a klobásu na kolečka, cibuli na céčka
- Do misky dáme olej a všechno koření, přidáme hořčici, rozmačkaný česnek a pořádně promícháme, do této směsi dáme maso a brambory, pořádně promícháme a necháme cca 30 minut marinovat
- Silnostěnný alobal zakápneme olejem a navrstvíme směs masa, brambor a zeleniny
- Alobal pořádně uzavřeme a dáme na plech do trouby rozpálené na 200 °C, pečeme cca 45 minut, pak alobal opatrně rozevřeme a necháme ještě 15 minut dopéct na barvičku.
Alobalem nešetřete, aby se vám dal dobře uzavřít.
Poznámka:Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
Fotogalerie:
