Zmrazené filé obalené v těstíčku z hladké mouky, vejce a mléka, usmažené dozlatova.
Ingredience:
| 250 g | zmrazeného filé |
| 45 g | hladké mouky |
| 35 g | tuku |
| 1 ks | vejce |
| 2 lžíce | mléka |
| sůl | |
| Rozpis na 2 porce: |
Postup:
1. Částečně rozmrazené rybí filé rozkrájíme na dvě porce o tloušťce asi 2 cm
2. Osolíme a namočíme v těstíčku, které jsme připravili z vejce rozšlehaného v mléce a smíchaného s hladkou moukou
3. Filé smažíme zvolna v rozpáleném oleji, hotové poklademe na papírový ubrousek okapat.
Jako přílohu podáváme vařené brambory a tatarskou omáčkou.











































