20 minut(y)
Náročnost 2
Zprudka orestované kousky kuřecího a vepřového masa, doplněné o papriku, cibuli a žampióny.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 200 g | prsních řízků |
| nebo vykoštěných noh bez kůže | |
| 200 g | vepřové kýty |
| 200 g | čerstvých žampionů |
| 1 ks | středně velké cibule |
| 1 ks | zelené papriky |
| 1 ks | červené papriky |
| 3 lžičky | grilovacího koření (steakového) |
| 1 lžíce | sójové omáčky |
| 1 lžíce | ostrého kečupu |
| 1 lžíce | jemného kečupu |
| teplá voda | |
| tuk (olej) | |
| sůl |
Postup:
1. Na tuku (oleji) zprudka orestujeme na menší kousky nakrájené, kořením okořeněné a mírně osolené, kuřecí i vepřové maso 2. Pak k masu přidáme očištěné, na proužky nakrájené papriky a na kostičky nakrájenou cibuli
3. Na závěr přihodíme žampiony nakrájené na čtvrtky, chvíli směs, za občasného míchání, restujeme
4. Vše zastříkneme sójovou omáčkou, přidáme jemný i ostrý kečup a podlijeme trochou horké vody
5. Chvíli směs podusíme a pak ihned servírujeme nejlépe na teplých talířích.
K této směsce skvěle chutná čerstvé pečivo, ale můžeme jako přílohu použít i opečené brambory či hranolky.
Poznámka:Kdo má rád, po odstavení pánvičky z tepelného zdroje, zamíchá do směsi čerstvě vylisovaný česnek.
