Na dortové oplatky rozložené na plechu vylité těsto, to upečené v troubě, po vychladnutí potřené pudinkovou náplní, dezert nakonec ozdobený nastrouhanou čokoládou a posekanými ořechy.
Ingredience:
6 ks | vajec |
3-4 ks | dortové oplatky, množství záleží na velikosti plechu |
250 g | krystalového cukru |
200 g | mletých ořechů |
4 lžíce | strouhanky |
1/2 lžičky | prášku do pečiva |
Na náplň: | |
1 balení | mléčného kakaového pudinku |
250 g | másla nebo Hery |
150 g | práškového cukru |
2 lžíce | silné uvařené černé kávy |
1 lžíce | kakaa |
Na ozdobu: | |
strouhaná čokoláda a posekané ořechy |
Postup:
1. Celá vejce si dobře utřeme s krystalovým cukrem, přimícháme ořechy, strouhanku, prášek do pečiva
2. Těsto vylijeme na plech vyložený dortovými oplatkami
3. Dáme upéct do vyhřáté trouba na cca 170 °C, pečeme tak 15-20 minut
4. Z pudinku a polovičního množství vody jak se píše na obalu si uvaříme hustý pudink
5. Máslo s cukrem si utřeme do pěny a přidáme k němu pudink, kakao a kávu, dobře vymícháme, hmotu natřeme na vychladlý koláč
6. Vrch koláče posypeme sekanými ořechy a nastrouhanou čokoládou
7. Koláč necháme dobře ztuhnout, řežeme teplým zoubkovaným nožem.
Další skvělé recepty od paní Ivy Vargové, autorky tohoto textu i fotografie, najdete na její stránce zde: Pečené, varené s Ivou.