Zprudka orestovaná vepřová kýta nakrájená na nudličky s cibulí, rajským protlakem, šunkou a hráškem, zalitá smetanou nastavenou hladkou moukou, ochucená pepřem a solí.
Ingredience:
| 500 g | libové vepřové kýty |
| 50 g | šunky |
| 20 g | másla |
| 1 ks | cibule |
| 2 dl | smetany |
| 2 lžíce | sterilizovaného hrášku |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | rajčatového protlaku |
| 1 lžíce | hladké mouky |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Vepřovou kýtu si omyjeme, odblaníme a nakrájíme na nudličky
2. Oloupanou cibuli nakrájíme na slabá kolečka a zprudka orestujeme na rozehřátém oleji spolu s masem do měkka 3. Poté přidáme rajčatový protlak, šunku nakrájenou na proužky, sůl, pepř a chvilku společně osmahneme
4. Pak si rozmícháme smetanu s hladkou moukou, nalijeme do směsi, přidáme hrášek, máslo a dusíme na mírném ohni 5 minut, ihned podáváme.











































