50 minut(y)
Náročnost 2
Domácí džem z povařených hrušek, zázvoru, želírovacího cukru a hřebíčků.
Ingredience:
| 900 g | hrušek |
| 500 g | želírovacího cukru 2:1 |
| 60 g | čerstvého zázvoru |
| 10 ks | hřebíčků |
| šťáva ze 3 citronů |
Postup:
1. Hrušky omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky, zázvor oloupeme a také nakrájíme na kostičky
2. Nakrájené hrušky lehce pomačkáme, pokapeme citronovou šťávou a dáme do hrnce, přidáme nakrájený zázvor, želírovací cukr, hřebíčky a za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme asi 15 minut, poté dáme trochu džemu na talířek, necháme zchladnout a vyzkoušíme tuhost, když je džem příliš řídký, přidáme citronovou šťávu
3. Horký džem nalijeme do čistých skleniček, uzavřeme víčky, vložíme do velkého hrnce s vodou a sterilujeme při 80 °C asi 20 minut, po vyjmutí zavařeniny otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Líbí se mi
7 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.