Přílohový salát z nastrouhaného čerstvého celeru, pokapaný citrónovou šťávou a po odležení promíchaný s majonézou a hořčicí.
Ingredience:
300 g | očistěného celeru |
60 g | majonézy |
1 lžička | hořčice |
citrónová šťáva | |
mletý pepř | |
petrželka | |
ocet | |
sůl |
Postup:
1. Syrový celer nastrouháme na jemné nudličky
2. Osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme v chladničce nejméně 2 hodiny proležet
3. Před podáváním jej promícháme s majonézou smíchanou s několika kapkami octa, hořčicí a posypeme na jemno nakrájenou petrželkou.
Pro barvu do takto připraveného salátu můžeme zamíchat jednu nastrouhanou mrkev.