Nastrouhaný celer přelitý citrónovou šťávou, promíchaný s hroznovým cukrem, vlašskými oříšky a rozinkami.
Ingredience:
| 1 ks | velkého syrového celeru (musí být pěkně bílý a tvrdý) |
| 3 lžíce | vlašských ořechů |
| 2 lžíce | kvalitného oleje |
| 1 lžíce | hroznového cukru |
| 1 hrst | rozinek |
| šťáva ze 1 ks většího citrónu nebo pomeranče |
Postup:
1. Čistý celer oloupeme a nastrouháme na středně silné nudličky
2. Nastrouhaný celer ihned přelijeme citronovou nebo pomerančovou šťávou, aby nezhnědl, zasypeme a promícháme ho s hroznovým cukrem
3. Nakonec salát přelijeme kvalitním olejem, přidáme rozinky a nasekané vlašské ořechy, promícháme a můžeme servírovat.
Místo celeru lze použít mrkve.
Poznámka:Tento recept pochází z kuchařky Ljuby Hermanové.











































