Je několik způsobů, jak uchovat kopr voňavý, pěkně zelený. Ale si mě dáte zapravdu, že nechutnější vždy bude čerstvý. Pak je asi nejlepší ho v zimních měsících, kdy nám neroste za oknem nebo na zahrádce, ho skladovat v lednici.
Kopr lze uchovat mnoha způsoby. Usušit ho, zamrazit, či například naložit do octa. Ovšem aby si kopr zachoval svoji přirozenou barvu, vůni i chuť, nejlepší je krátkodobé skladování v lednici.
Uchováním kopru v lednici zajistíme jeho přirozenou svěžest!
V lednici dobře skladovaný kopr vydrží 2-3 týdny. Pokud ho dobře skladujete, zachová si svoji přirozenou svěžest, barvu, vůni i chuť. Buď můžeme kopr uchovat v plastové krabičce v lednici, nebo ve sklenici s víčkem, do které na dno nalijeme trochu vody. Kopr logicky stavíme do sklenice, jako by jsme dávali kytky do vázy. Další možností je kopr po částech zabalit do potravinářské fólie a opět ho skladovat v lednici.
Existují další možnosti, jak uchovat kopr, i když každá má svoje ale! Máme tu pro vás zajímavý článek na uchování kopru zamrazením: Zmražený kopr – rady a tipy na uchování kopru
Článek z naší encyklopedie Bylinky, koření a kořenící směsi:
Recepty na uchování kopru:
- Kopr ve sladkokyselém nálevu
- Kopr ve sladkokyselém nálevu II.
- Zmražený kopr
- Sušený kopr
- Kopr v octu a soli
- Kopr v octu
- Kopr v soli…
Foto zdroj: pixabay.com a D. Marounek
Jak správně uvařit huspeninu
Jaké náčiní budu potřebovat pro práci s rybami a jak stáhnout kůži z kapra?
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.