45 minut(y)
Náročnost 2
Přebytky kopru ze zahrádky lze i konzervovat na zimu například na přípravu kulajdy, nebo koprové omáčky. Kopr konzervujeme mladý, vysoký do 30 cm, ještě, než začne kvést.
Ingredience:
| snítky mladého kopru | |
| Na nálev: | |
| 1 l | vody |
| 0,3 dl | octa 8 % |
| 50 g | cukru |
| 30 g | soli |
| vhodné zavařovací skleničky s víčky |
Postup:
- Z kopru otrháme kratší snítky, propláchneme a necháme okapat.
- Naplníme do menších skleniček, zalijeme horkým nálevem, zmáčkneme, doplníme koprem, přilijeme nálev 1 cm pod okraj, zavíčkujeme a sterilujeme.
- Sklenky do 4 dl 20 minut na 90 C, sklenky nad 4 dl tak 25 minut.
Zdroj: Zavařujeme ovoce, zeleninu, houby L. Vlachová Merkur 1988
Autor fotografií: D.M.
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.