Oprané snítky kopru upěchované do zavařovacích sklenic, zalité sladkokyselým nálevem, zavařené.
Ingredience:
nejlépe čerstvě utržený kopr | |
Na nálev: | |
1 l | vody |
0,3 l | octa |
50 g | cukru |
30 g | soli |
Postup:
- Snítky kopru opereme pod studenou tekoucí vodou, necháme okapat, pak je napěchujeme do zavařovacích sklenic.
- Naplněné sklenice zalijeme horkým nálevem, důkladně je uzavřeme víčky.
- Sterilujeme 25 minut při teplotě 90 °C.
Příprava nálevu:
Vodu přivedeme spolu s octem, cukrem a solí k varu, ale dále ji nevaříme!