Křen s jablky

Nastrouhaný křen s jablky promíchané s cukrem, soli, vodou a octem, sterilované.

Ingredience:

1 kg	křenu
500 g	jablek
4 g	cukru
2 g	soli
100 ml	bílého vinného octa
100 ml	vody

Postup:

1. Křen očistíme, oloupeme a nastrouháme na jemno
2. Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, zbavíme jádřinců a nastrouháme na jemno 3. Pak nastrouhaná jablka i křen smícháme, přidáme vinný ocet, sůl, cukr, vodu a vše důkladně promícháme
4. Naplníme do čistě vymytých skleniček, uzavřeme a sterilujeme 20 minut při 90 °C.

Doporučení:

Podáváme jako přílohu ke grilovanému masu.