30 minut(y) + doba sterilace
Náročnost 2
Nastrouhaný křen s jablky promíchané s cukrem, soli, vodou a octem, sterilované.
Ingredience:
| 1 kg | křenu |
| 500 g | jablek |
| 4 g | cukru |
| 2 g | soli |
| 100 ml | bílého vinného octa |
| 100 ml | vody |
Postup:
1. Křen očistíme, oloupeme a nastrouháme na jemno
2. Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, zbavíme jádřinců a nastrouháme na jemno 3. Pak nastrouhaná jablka i křen smícháme, přidáme vinný ocet, sůl, cukr, vodu a vše důkladně promícháme
4. Naplníme do čistě vymytých skleniček, uzavřeme a sterilujeme 20 minut při 90 °C.
Podáváme jako přílohu ke grilovanému masu.
Uložit