40 minut(y)
Náročnost 2
Nastrouhaný křen spařený sladkokyselým nálevem, sterilovaný.
Ingredience:
| 400-500 g | křenu |
| Na nálev: | |
| 2 dl | vody |
| 0,5 dl | octa |
| 80 g | cukru |
| 10 g | soli |
Postup:
1. Vodu smícháme s octem, cukrem a solí, přivedeme ji k varu, ale dále nevaříme
2. Křen očistíme a nastrouháme na jemném struhadle, spaříme horkým nálevem a ihned naplníme do nahřátých zavařovacích skleniček
3. Důkladně uzavřené sklenice s křenem sterilujeme 25 minut při teplotě 90 °C.
Uložit