Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Bobuloviny a ostatní drobné ovoce

V této skupině nalezneme tzv. bobuloviny. Nazývají se tak proto, že většinou plodí plody ve formě bobulí. Slovo drobné snad nepotřebuje bližší vysvětlení. Z botanického hlediska patří polovina z bobulovin, stejně jako ovocné dřeviny, do čeledi Rosaceae. Jsou to keře, které můžeme tvarovat do kompaktní podoby, pokud ji samy přirozeně nezaujímají. Rychle dorůstají a brzy plodí. V přírodě je většinou najdeme na okrajích lesa.

Americké brusinky (Cranberries)

Americké brusinky pocházejí z oblasti Severní Ameriky. Cranberries jsou zářivě červené plody velikosti oliv. Jejich výrazně nakyslá chuť nabízí velké využití při přípravě jídel i nápojů.

Angrešt (Srstka obecná)

Opadavý, samosprašný keř vysoký až 1,5 m. Plody má velké do 3 cm,oválné, luté a nachové, obsyhující vitamín C.

Aronie

Samosprašný, opadavý keř vysoký až 2 m. Plody má velké 2 cm, kulaté, černé, s vysokým obsahem vitamínu C. Arónie se pěstuje většinou jako keř, ale také se roubují na jeřáb ptačí, na kterém vytváří menší koruny.

Borůvky

Opadavý, samosprašný keř velký 30 cm až 4 m. Plody má velké 1 cm, kulaté černomodré, s vitamíny C a B.

Brusinky

Stálezelený, samosprašný keř s hustými zaoblenými listy a trsy plodů obsahující vitamín C.

Černý rybíz

Opadavý keř, samosprašný, vysoký 1,5 m. Plody má velké 1-2 cm, černé, kulaté. Obsahují větší množství vitamínu C.

Jahody

Zahradní jahody, jahody stáleplodící čili remontantní a měsíční a „lesní“ jahody. Bylina velká cca 30 cm, samosprašná. Plody obsajují vitamín C a železo.

Japonský ostružník

Popínavý keř, opadavý, samosprašný. Má plody různých velikostí obsahující vitamín C. Japonský ostružník není hybridem, ale samostatným druhem, pocházejícím ze severní Číny a Japonska.

Klikvy

Stálezelený, samosprašný keř vysoký až 60 cm. Plody má oranžově červené, velké až 2 cm. Obsahují vitamín C.

Maliny

Opadavý, samosprašný, popínavý keř s plody o velikosti až 2,5 cm, které jsou zašpičatělé, červené, žluté, černé. Obsahují větší množství vitamínu C, riboflavin a niacin.

Ostružiny

Popínavý keř opadavý, samosprašný. Má plody o velikosti až 2 cm, čerené, peckovité. Obsahují větší množství vitamínu C.

Rybíz (červený, bílý)

Červený rybíz je spolehlivě plodící, ale nenápadná rostlina, bílý rybíz je odrůda vyšlechtěná selekcí rostlin s bezbarvými plody a osobitou chutí.

Vinná réva

Opadavá, samosprašná liána s plody velkými 2-3 cm. Jsou bílé, černé a červené.

Zahradní hybridní ostružiny

Popínavý keř, opadavý, většinou samosprašný. Má plody velké 6×2 cm které obsahují vitamín C.
Přejít na stranu:

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy

Rejstřík receptů jídel a nápojů Rejstřík článků
Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Detekován AdBlock!

Ve vašem prohlížeči máte aktivní rozšíření na blokování reklam. Veškerý obsah na webu je pro naše čtenáře zdarma a provoz webu je možný pouze díky ziskům z reklam. K procházení webu je proto nutné AdBlock deaktivovat.

To provedete tak, že v pravém horním rohu vašeho prohlížeče kliknete na ikonu AdBlocku Ikona AdBlocku a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.