Teplý předkrm z podušené zeleniny a vajíček.
Ingredience:
| Suroviny pro 4 osoby: | |
| 200 g | paprik |
| 200 g | rajčat |
| 8 ks | vajec |
| 1 ks | cibule |
| olej | |
| sůl |
Postup:
1. Rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme a nakrájíme na plátky
2. Omyté, semen zbavené papriky, nakrájíme na nudličky
3. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na rozpáleném oleji, přidáme rajčata, papriky, sůl a dusíme, až je zelenina měkká a tekutina odpařená
4. Ze zeleniny a vajec připravíme postupně čtyři omelety, přeložíme je v půli a podáváme.











































