25 minut(y) + nejméně 2 hodiny marinování
Náročnost 2
Recept na marinovaná kuřecí křídla připravená na grilu v alobalových miskách.
Ingredience:
| 8-12 ks | kuřecích křídel |
| 4 ks | vaječné žloutky |
| 2 ks | větší kusy čerstvého zázvoru |
| 100 ml | sójového oleje |
| 6 lžic | mletého kari koření |
| 4 lžíce | tekutého medu |
| 4 lžičky | semínek koriandru |
| bílý mletý pepř | |
| sůl | |
| alobalové misky na grilování |
Postup:
1. Oloupaný zázvor nakrájíme ne jemno a rozmixujeme se žloutky, olejem solí a pepřem
2. Do vzniklého krému vmícháme kari koření, med a rozdrcený koriandr
3. Kuřecí stehna opláchneme, osušíme, okořeníme pepřem a potřeme připravenou marinádou
4. Maso necháme nejméně dvě hodiny přikryté při pokojové teplotě marinovat
5. Pastu z křidélek seškrábeme, na 4 alobalové misky vyskládáme kuřecí křídla
6. Maso grilujeme asi 15 minut po každé straně, během grilování často obracíme a případně zlehka potíráme zbylou pastou.
Medové marinády se rády připalují, proto je raději před grilováním odstraníme i tak je lepší grilované maso opékat velmi, velmi pozvolna a opravdu často obracet, jen tak se nám nebude připalovat!
Poznámka:Jako přílohu servírujeme různě upravené zeleninové saláty a čerstvé pečivo.
Líbí se mi
9 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.