Chvíli povařené, obalené a pak osmažené plátky kedluben.
Ingredience:
| 2-4 ks | středně velké kedlubny |
| 2 ks | vejce |
| strouhanka | |
| mouka | |
| voda | |
| sůl | |
| tuk na smažení |
Postup:
- Oloupané, omyté kedlubny nakrájíme na 1 cm silné plátky, povaříme je v mírně osolené vodě tak 6 minut, pak je vytáhneme a necháme důkladně okapat.
- Jednotlivé plátky obalíme v mouce, osoleném, rozkvedlaném vejci a nakonec ve strouhance.
- Smažíme v horkém tuku, z každé strany, pěkně dozlatova.
Jako přílohu podáváme například jogurtový dip.












































